トルコ風アイス復刻版

ファミリーマートで限定販売されている
「トルコ風アイス復刻版」
人気あるみたいですね。

 

でも、こちら、あくまでも「トルコ風」とのこと。
のびーるための原料は本場のトルコアイスとは違うみたいです。

トルコでアイスは「ドンドゥルマ」
トルコのアイスはサーレップというラン科の植物を原料に
使っていて粘り気があるのが特徴です。

もちもちしていてよく伸びるんです。

観光地では観光客相手にいろんなパフォーマンスをしているアイス屋さんを
よく見かけます。
最近はおしゃれで種類豊富な（ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、キャラメル、
バナナ、レモン、イチゴなどなど）アイス屋さんもたくさんあるので
夏は大賑わい。
冬でもおしゃれカフェに入れば食べることができます。

トルコアイスで有名なチェーン店、MADO（マド）のドンドゥルマ

もちもちなのでナイフとフォークで食べることも。
日本のアイスクリームでは考えられないですよね。

トルコ風アイスもいいけど、本場の食べ応えのあるドンドゥルマもおすすめ。
ぜひ、トルコに食べに来てくださいね！！